Bio boerderij Oosting
Biologisch Legpluimvee en akkerbouwbedrijf
Ons bedrijf
Welkom bij Bio boerderij Oosting, ons biologisch legpluimvee- en akkerbouwbedrijf in Zwinderen, Drenthe. Wij zijn Harro en Bernice Oosting en we runnen dit bedrijf met veel liefde en passie voor de natuur en het boerenleven. Neem hier een kijkje hoe dat gaat!
De kippen
Onze 12.000 biologische legkippen leggen elke dag een ei. Dat zijn heel wat eieren om te rapen elke dag! De kippen leggen hun eieren in legnesten in de stal. Die zijn onderdeel van ons volièresysteem: een soort stellingen met verschillende etages met voer, water, zitstokken en de legnesten. Hier slapen ze ook 's nachts, op de etages en de zitstokken. Elke dag krijgen de kippen zeer uitgebalanceerd, biologisch voer met verschillende soorten graan en 25% van onze eigen tarwe.
De kippen scharrelen vrij rond. In de stal hebben ze één vierkante meter per zes kippen en zo kunnen ze ook de hoogte in, naar de etages van het volièresysteem. Overdag kunnen ze naar de vrije-uitloopstal. Hier kunnen ze overdekt scharrelen en als ze zin hebben, kunnen ze doorlopen naar buiten. Daar hebben ze 5 hectare de ruimte. Dat zijn ongeveer 9 voetbalvelden aan elkaar! De bomen die er staan, zorgen voor beschutting en een veilig gevoel.
Lekker van Dichtbij
Duurzaam en lokaal, dat vinden we belangrijk. We werken biologisch en verkopen graag onze producten in de buurt. Onder de merknaam 'Ei van Dichtbij' en 'Tokkeltje van Dichtbij' leveren we onze producten aan supermarkten, handelaren en boerderijwinkels in de omgeving. Beide producten zijn voorzien van een streepjescode.
Ei van Dichtbij
We zijn als pakstation geregistreerd, waardoor we zelf onze eieren mogen afzetten en eventueel verpakken voor de verkoop. Na het rapen krijgen ze een stempel en worden ze op tray gezet tot een stapels van 180 eieren. Desgewenst doen we de eieren voor de klanten in onze doosjes, van 10 stuks. Het getekende etiket is erg herkenbaar met de kippen, de klaprozen en het witte huisje waar onze automaat in staat. Ze is gemaakt door onze dochter Dilia.
Tokkeltje van Dichtbij
Huisgemaakte tokkelroom van onze eigen biologische eieren. In december 2021 zijn we begonnen met het maken van deze heerlijke zachte eierlikeur. We begonnen klein met een paar eieren, suiker en jenever. Nog geen week later konden we de vraag al niet meer aan en hebben we een grote pasteuriseerketel aangeschaft. Daar gaan maar liefst 600 eieren in een keer en de nodige liters jenever en suiker. We kunnen dan om en nabij 55 liter tokkelroom in een keer maken. Zo'n 200 potjes. Voor deze room hebben we vanillesuiker als toevoeging gebruikt. Wat de room een heerlijk zoete smaak geeft. Het etiket, is getekend door onze dochter Dilia in de stijl van ons eierdoosje.
Tokkeltje van Dichtbij 100%
Het lukte ons daarna al vrij snel om het Tokkeltje ook 100% biologisch te produceren. Naast onze eigen biologische eieren wordt er voor deze room biologische drank en een witte rietsuiker gebruikt. Doordat hier geen vanillesuiker aan toegevoegd is, is de smaak iets krachtiger en minder zoet dan onze 'gewone' tokkelroom. Het bruine craftpapierachtige etiket heeft net een andere uitstraling die perfect bij bij deze biologische lijn past.
Eigen productieruimte
De tokkelroom is een succes en het aantal verkooppunten groeit! We hebben daarom een eigen productieruimte gebouwd. Daarnaast hebben we nog een paar machines aangeschaft waardoor we nog sneller en hygiënischer kunnen werken. We maakten er een filmpje over dat het hele proces mooi in beeld brengt. Deze reel is ook te vinden op onze instagram en facebookpagina. https://www.instagram.com/reel/CktcpeQjBP0/
Op deze locaties zijn onze producten al te koop:
🥚 Ei van Dichtbij
🥂 Tokkeltje van Dichtbij
🍃 Tokkeltje van Dichtbij 100 % biologisch
Drenthe:
- Eierautomaat Oosting 24/6 (zondag gesloten) 🥚+🥂 + 🍃
- Beilen: Slijterij Beilen 🥂
- Beilen: kapsalon Ada 🥂
- Borger: De Kaasbank 🥂
- Coevorden: Lekker Drenthe 🥂
- Dalen: Bakkerij Kalkdijk 🥂 + 🍃
- Dalen: Plus Assen 🥚+🥂
- Dalen: Zuivelboerderij Dalen 🥂
- Dalerpeel: Vleesveebedrijf de Til 🥚+🥂
- Echten: De Naoberhoeve 🥚+🍃
- Emmen: Biologische boerderijwinkel ’t Leeuweriksveld 🥚+🍃
- Emmen Venehoeve op de markt: 🥚 + 🥂 + 🍃
- Gees: Reas wonen 🍃+ 🥂
- Hollandscheveld: Plus Cappendijck 🥚
- Holsloot: Bio Boer Brinks 🥚
- Hoogeveen: Slijterij bij Marcel 🥂
- Nieuwlande: Bioboerderij Kleine 🥚+ 🥂
- Oosterhesselen: Spar Robben 🥚
- Ruinerwold: Woldzuivel 🥂
- Smilde: Smilande 🥂
- Tweede Exloermond: Venehoeve automaat 🥚 + 🥂 + 🍃
- Westerbork: Drankenspeciaalzaak Vinke 🥂
- Zuidwolde: De Boerenstreek 🥂
- Zuidwolde: Mitra Hans Visser 🥂 +🍃
- Zwinderen: Boerderijwinkel Wolting 🥚+🥂+🍃
Groningen:
- Stadskanaal: Stadsmarkt de Venehoeve 🥚 + 🥂 + 🍃
- Stadskanaal Venehoeve op de markt 🥚 + 🥂 + 🍃
Friesland:
- Haule : Boerderijwinkel Jansma 🥚
Overijssel:
- Dedemsvaart : Het Kaasdomein 🥂
- Deventer Biologische markt: Biologische Kaashandel Rouveen 🥚+ 🍃
- Diffelen : Melktap de Fleckie Hoeve 🥂
- Gramsbergen: Plus Alfring 🥚
- Hardenberg: De Zuivelhoeve 🥂
- Vriezenveen: Poelier Smelt 🥂
Gelderland:
- Nijmegen: De Groene Slijter 🍃
- Putten: De Boer op automaat🥂
- Zutphen biologische markt: Biologische Kaashandel Rouveen 🥚
- Zutphen Stadsslijterij Groenmarkt 🥂
Flevoland
- Almere Biologische markt: De Geitenhof Veeningen 🥚+ 🍃
Noord Holland:
- Egmond aan Zee: Slijterij Wijnhandel Meijer 🥂
- Haarlem Biologische markt: Biologische Kaashandel Rouveen 🥚+ 🍃
- Nieuw Vennep: Bij Tien 🥂
Zuid Holland
- Nieuwveen: Hoeve Kazan 🥂+🍃
Zeeland
- Middelburg: Fromagerie Forianne 🥂
Limburg
- Oirlo: Boerderijautomaat Rievershof 🥂
Heeft u een verkooppunt en interesse in onze lokale, duurzame producten? Neem dan even contact met ons op.
Akkerbouw
We bewerken ook ongeveer 30 hectare grond en telen daar verschillende biologische akkerbouwgewassen. De tarwe voor de kippen natuurlijk, en bijvoorbeeld sperziebonen en Echinacea (rode zonnehoed) voor de farmaceutische industrie. We werken nauw samen met biologische collega’s en ruilen onze akkers regelmatig. Dat zorgt voor een goede vruchtwisseling op de akkers. Met elkaar zorgen we ervoor dat we maar één keer in de zes jaar hetzelfde gewas op hetzelfde stuk land verbouwen. Daardoor staan er regelmatig gewassen van collega's op onze akkers, zoals zonnebloemen of pompoenen. Die afwisseling in gewassen is erg belangrijk voor de balans van de voedingsstoffen in de grond.
Geschiedenis
Onze geschiedenis op deze boerderij begon net na de tweede wereldoorlog. In 1948 startte de opa van Harro hier als huurder. Het bedrijf was toen ongeveer 30 hectare. In die tijd moest nog alles met de hand. Zaaien, oogsten… op piekmomenten waren er wel zo'n 30 knechten aan het werk.
Harro's vader nam het bedrijf over en bouwde er eind jaren '70 een stal voor vleeskuikens bij. In het jaar 2000 werd de stal opnieuw ingericht voor scharrel-legkippen. In 2005 kwamen wij met ons gezin op de boerderij wonen en werken. In 2010 schakelden we met de kippen over naar biologisch met vrije uitloop. In 2012 stapten we ook voor onze akkerbouw over naar biologisch.
Sinds 2012 is ons hele bedrijf biologisch. We houden van deze manier van werken en genieten van de natuur en de dieren. We houden van de uitdagingen van het boerenleven in al zijn facetten.
